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      海水晶泡过的海鲜能吃吗?

      发布:铭达盐化 时间:2022-04-26

           “装有海水晶的包装袋上明明写着‘非食用’,可商家却用来泡海鲜。用海水晶泡的海鲜吃了对人体有害吗?”很多人担心吃了用海水晶泡的海鲜会影响身体健康,下面我们一起来了解一下!

            我们了解到部分海鲜商贩会在海鲜运输及销售环节加入速溶海水晶,海水晶是海水通过离心、浓缩等工艺制成的产品,按比例加入淡水,可以勾兑成人工海水。海产品不能在淡水中存活太久,海水晶勾兑淡水可以模拟更适合海产品生存的海水环境,提高海产品的存活率,食用这样的海产品对人体一般没有害处。

             对于海水晶包装袋上的“非食用”字样,专家表示,海水晶不能直接食用,并不代表它勾兑的海水所暂养的海产品也不能食用,比如天然海水也是不能直接食用的,但是吃海里的虾蟹并不会出现问题。专家提醒,市场上用海水晶勾兑人工海水暂养海产品以提高成活率,一般不会有食品安全方面的问题,但是海水晶须是正规厂家生产的合格产品;如非正规厂家生产的海水晶有可能存在重金属超标等问题,其勾兑淡水所养殖的海产品也会受到影响。 
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